Un restaurant... Et bien plus encore !
L'angle de la rue François Gay et de l'avenue du Val d'Or revit ! A quelques pas du Centre Culturel de Woluwe-Saint-Pierre, de l'avenue de Tervueren et du Parc de la Woluwe, le restaurant "The One52" fait depuis peu le bonheur de tous ceux qui attendaient le retour d'un restaurant de qualité dans ce quartier résidentiel de Woluwé. Et comme un bonheur ne vient jamais seul, c'est Marc Navet, le Chef très apprécié de l'ancien "Train" et de "Retromobilia" qui en a concocté la carte aidé par son fidèle second Olivier Coppens.Une cuisine de brasserie de qualité
Ce sont les termes qui définissent le mieux la carte et la cuisine de "The One52". On y trouve, avec un excellent rapport qualité/prix, de nombreuses spécialités belges, bien sûr, mais également des préparations du monde entier réalisées avec soin et avec les meilleurs produits de chaque terroir. Le chef est en permanence à la recherche de nouvelles saveurs ...on appelle ça la passion du métier...
Quatre plats végétariens sont également inscrits à la carte. Ils peuvent être pris en entrée ou en plat principal. Le midi, en semaine, un "lunch" est composé en fonction du marché mais surtout de l'inspiration et de l'humeur du chef... qui, rassurez-vous, est toujours de bonne humeur !Une ambiance contemporaine et chaleureuse
Murs aux tons chocolat, vastes abats-jour circulaires mauves, pans de séparation en bois, et nappes molletonnées qui s'encastrent dans les tables décrivent la salle de restaurant particulièrement accueillante...
La nostalgie de l'endroit au passé est toujours bien là au présent, car dans la déco s'exposent quelques unes des plus belles photos du photographe automobile André Van Bever, by Rétromobilia oblige !
Avant de passer à table, si on le souhaite, on s'installera face aux notes bleutées du bar, le temps d'un apéro. Juste pour se mettre un peu dans l'ambiance et s'ouvrir l'appétit ou encore pour discuter de cette passion mêlée entre les belles mécaniques et la gastronomie. La "bibliothèque" dédiée à la voiture ancienne et meublée de tables hautes amplifiera encore l'esprit intimiste et convivial du restaurant One 52 by Rétromobilia. Y manger est un pur moment de zenitude...